#375 炸蛋捲(チャタンジュアン)

豚ひき肉ににんじんピーマン生姜ニンニクを混ぜ込み、薄焼き卵で巻いて中華ごろも（卵白と片栗粉）つけて揚げるやつ

餃子っちゃ餃子の味なんだけど、卵の甘みと衣のコクがあってなんともいえない美味しさだった