#372 休憩の重要性

ハンバーガーのパティ1,200枚をひたすら仕込む鬼のような作業

疲れはしたがまあ全然問題なく作業できたのでぶっ通しで続けてたが、高校生組はだいぶばててた

こまめなすいぶんほきゅと休憩、ほんと基本的なことなんだけどそれが一番大事なんかな

自分はもしかしたらケータリングでの大量仕込みでの経験がいきているのかもしれない