飲食店を開きたい!ブログ

これ将来役に立ちそうだな〜と思ったことをなんでも日記的に書いていきます、#1000の時にはきっと開業してます

#474 ラーメン屋って結構なんでも活用できるな

今度学園祭でやるタコスの仕込みでローストビーフや二郎系のアブラを作った今日

どちらも手間かかりそうなイメージあるけどやってみたら意外と簡単

アブラを煮込んだスープとアブラの味付けに使ったカエシで醤油スープも作れたし、なんでも活用できて結構SDGsだなって感じた