#441 いよいよ販売実習

最初はなかなかアイデアがまとまらなくて悪戦苦闘していたランチプレート

ガレットとパンガシウスがトリガーになって一気に形になってからはスムーズに進んだ

やっぱりどんなコンセプトにするのか、どんな調理法にするのか、誰に食べてもらうのかなど作る前にいろいろ決めちゃったほうが作業が進めやすい

最初に大雑把に形をまとめてから回数重ねてアップデートしていくのが鉄板だ